Prise de commande au 03 44 53 11 13
du lundi au vendredi de 8h30 à 17h
Qualité
Traçabilité des matières premières, strict respect des réglementations d’hygiène et de santé, cahiers des charges produits, recherche et développement de recettes, le service qualité œuvre au quotidien pour assurer un produit respectueux de nos engagements, du distributeur aux consommateurs.
Matières Premiéres
La Boulangerie Thierry privilégie l'approvisionnement en produits français et plus particulièrement pour la farine et le beurre.
- Beurre AOP
- Farine de France
- Chocolat Valhrona
Le service Achats a une démarche engagée avec les producteurs.
La Boulangerie Thierry élabore son levain fait maison : farine, eau et procédé de fermentation par température contrôlée.
Engagements
La Boulangerie Thierry adhère à l’association Bleu Blanc Coeur. La démarche collective garantit une chaine alimentaire respectée du champ à l’assiette. Notre action est soutenue par les Ministères de l'Agriculture et de la Santé.
De plus, nos ateliers sont certifiés BIO et peuvent vous garantir une large gamme sous labellisation Agriculture Biologique : farine Bio sélectionnée, beurre Bio, œufs Bio...
