Prise de commande au 03 44 53 11 13
du lundi au vendredi de 9h à 17h
Un savoir-faire historique
Boulanger des Chefs
Plus de 50 boulangers travaillent chaque jour pour vous fournir un produit de qualité
avec des matières premières sélectionnées et contrôlées
Pains Grandes Tables
qualité du levain, farine Label Rouge et CRC sélectionnée et une fermentation lente : tels sont nos ingrédients pour un pain de caractère, au goût typé et une texture rustique
Buns!
Pain Hamburger
pour un hamburger d'exception faites confiance à la Maison Thierry 1954 : bun à base de pain brioché ou tradition, avec ou sans inclusion, nature ou aromatisé, entier ou tranché
Sélection BIO
une large gamme : du pain à la viennoiserie élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique
Notre pain de campagne primé au Salon International de l'Agriculture 2026
Une mie alvéolée et crémeuse, une croûte croustillante, une légère acidité parfaitement maîtrisée, sans amertume.
Un pain récompensé qui valorise l’image de votre établissement et renforce l’expérience client.
Farine française des Hauts-de-France et levain de seigle maison pour une signature aromatique affirmée. Fermentation lente 24h, hydratation supérieure à 70 %, cuisson au four à sole.
Poids 500gr. Cuit ou précuit.
Recette Aveyronnaise
La recette d'exception : une croûte friable et agréable en bouche et une mie aérée nid d'abeille pour des tranches régulières.
Ce pain est élaboré à partir d'un mélange unique de céréales : blé, germe de maïs grillé, levain de seigle, faine de seigle et farine maltée et quelques autres ingrédients tenus secrets...
Snacking&Traiteur
Pensée pour les usages nomades et événementiels, la gamme Snacking & Traiteur propose des formats pratiques et adaptés aux contraintes de service.
Mini pains, buns, hot-dog : des produits conçus pour garantir une tenue optimale, une mise en œuvre rapide et une présentation soignée, du buffet traiteur aux offres street-food.
Viennoiserie
Une offre complète dédiée aux petits-déjeuners, pauses gourmandes et services hôteliers.
Viennoiseries et brioches élaborées à partir de recettes traditionnelles, avec des matières premières rigoureusement sélectionnées (beurre AOP de Charentes-Poitou et farine T45 Label Rouge et CRC), pour garantir goût, régularité et qualité constante en service.
de nouvelles collections à chaque saison
à propos de
la Maison Thierry 1954
D'une boulangerie de quartier créée en 1954 à Senlis, la Maison Thierry porte toujours le nom de son fondateur et a perpétué tout son savoir-faire, son sens du service et sa proximité avec ses clients.
Interlocuteur privilégié des hôtels, restaurants, traiteurs et collectivités d’Ile de France et de Picardie, la Maison Thierry 1954 livre également sur l’ensemble du territoire et à l’international.
La fabrication est assurée par des hommes et des femmes de passion : boulangers, pâtissiers, viennois travaillent chaque jour à la recherche de la qualité.
