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Pain de Campagne Médaillé, Concours Général Agricole 2026

Notre Pain de Campagne au Levain de Seigle

Médaille de Bronze

Un pain de caractère récompensé par le jury

Mie alvéolée et crémeuse, croute croustillante, légère acidité parfaitement maitrisée sans amertume. Farine française des Hauts-de-France, levain de seigle maison, fermentation lente 24 heures, hydratation supérieure à 70%, cuisson au four à sole.

LEVAIN MAISON
FARINE HAUTS-DE-FRANCE

FICHE TECHNIQUE

Poids : 500 gr.

Format : Cuit ou précuit

Conservation : Frais ou surgelé

Livraison : 7j/7 - Ile de France (frais et surgelé), toute France (uniquement en surgelé)

FERMENTATION 24H
FOUR A SOLE

Valorisez votre carte avec un pain médaillé

Image

Un pain primé au Concours Général Agricole pour renforcer l'image de votre établissement

Différenciation

Un pain de campagne au levain de seigle issu d'un savoir faire traditionnel, médaillé, que vos concurrents ne proposent pas !

Régularité

Production 7j/7, livraison quotidienne et qualité constante garantie.

PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE

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Nous appeler : 03 44 53 11 13

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